![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
torrtueПривет, друзья!
Сегодня премьера новой рубрики у меня в Жжурнале!
Раз в неделю (а может быть и позднее и чаще) тут будет выходить рубрика - "Дежурный по кухне".
"Дежурный по кухне" - это гостевой пост.
Сегодня "Дежурный по кухне" - мой друг - прекрасная Галина Парусова(![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
parus28).
Галина живет на две страны и сегодня представляет свой итальянский рецепт.
Итак, слово Галине.
Тосканские кростини.
Хотите устроить ужин или обед с итальянской ноткой?
Приготовьте антипасто, то есть закуску.
Да, итальянцы такие, начинают есть с того, что возбуждает аппетит.
Например, тосканские кростини отлично подойдут для этого.
Такие как на фотографии.
Сейчас весна, так хочется свежих фруктов и овощей.
Вот и приготовим кростини с помидорками, луком, огурцом, базиликом.
Самое потрясающее, что не нужно всё вымерять до грамма.
Порежьте мелко-мелко лук, желательно сладкий, думаю, что и молодой зелёный подойдёт, потом измельчите помидор, один или два, зависит от того, сколько кростини по-тоскански вы желаете приготовить, добавьте свежий огурчик, тоже мелко порезанный, но запомните, что по количеству помидоры превосходят огурцы.
Теперь порвите руками тоже мелко листочки свежего базилика.
И всё!
А теперь добавить вкуса с помощью соли, красного или чёрного перца, винного уксуса и, конечно, оливкового масла.
Оставьте полученную массу на некоторое время пустить сок, да, надо, чтобы образовался сок, а потом кладите на кусочки хлеба.
Кстати, хлеб можно предварительно поджарить в тостере, но если есть возможность сделать это на огне, лучше.
Ммм, аппетит вам обеспечен.
Читайте сайт Галины - www.italyrussiadom.com
И если есть вопросы - задавайте в комментариях и Галина вам на них ответит тут.
А теперь о том, как стать "Дежурным по кухне".
Присылайте свои рецепты, кулинарные истории или советы, food фотосессии мне по адресу
.
Главное условие - ранее ваш пост для "Дежурного по кухне" ни где не должен быть опубликован.
Жду ваших писем!
Сегодня премьера новой рубрики у меня в Жжурнале!
Раз в неделю (а может быть и позднее и чаще) тут будет выходить рубрика - "Дежурный по кухне".
"Дежурный по кухне" - это гостевой пост.
Сегодня "Дежурный по кухне" - мой друг - прекрасная Галина Парусова(
parus28).Галина живет на две страны и сегодня представляет свой итальянский рецепт.
Итак, слово Галине.
Тосканские кростини.
Хотите устроить ужин или обед с итальянской ноткой?
Приготовьте антипасто, то есть закуску.
Да, итальянцы такие, начинают есть с того, что возбуждает аппетит.
Например, тосканские кростини отлично подойдут для этого.
Такие как на фотографии.
Сейчас весна, так хочется свежих фруктов и овощей.
Вот и приготовим кростини с помидорками, луком, огурцом, базиликом.
Самое потрясающее, что не нужно всё вымерять до грамма.
Порежьте мелко-мелко лук, желательно сладкий, думаю, что и молодой зелёный подойдёт, потом измельчите помидор, один или два, зависит от того, сколько кростини по-тоскански вы желаете приготовить, добавьте свежий огурчик, тоже мелко порезанный, но запомните, что по количеству помидоры превосходят огурцы.
Теперь порвите руками тоже мелко листочки свежего базилика.
И всё!
А теперь добавить вкуса с помощью соли, красного или чёрного перца, винного уксуса и, конечно, оливкового масла.
Оставьте полученную массу на некоторое время пустить сок, да, надо, чтобы образовался сок, а потом кладите на кусочки хлеба.
Кстати, хлеб можно предварительно поджарить в тостере, но если есть возможность сделать это на огне, лучше.
Ммм, аппетит вам обеспечен.
Читайте сайт Галины - www.italyrussiadom.com
И если есть вопросы - задавайте в комментариях и Галина вам на них ответит тут.
А теперь о том, как стать "Дежурным по кухне".
Присылайте свои рецепты, кулинарные истории или советы, food фотосессии мне по адресу
.Главное условие - ранее ваш пост для "Дежурного по кухне" ни где не должен быть опубликован.
Жду ваших писем!
